Domaine Jocelyn Raoux – Lirac Blanc 2022

9,45 €

Categories: Blanc

CÉPAGES : Clairette, Grenache Blanc, Viognier

TERROIR : Argileux sur galets roulés et argilo-calcaire sur cailloux blancs

VINIFICATION : Pressurage direct avec stabilisation des bourbes. Longue fermentation à basse température 15-18°C. Élevage en cuve sur lies fines

DÉGUSTATION : Robe jaune or, brillante et limpide. Nez sur la fraîcheur marquée par des notes de fleurs blanches et d’acacias. Bouche ronde et ample aux arômes d’abricot et de poire

Suggestions d’accords mets & vin : A l’apéritif, sur des poissons grillés et des fromage à pâte blanche.

Description
Informations complémentaires

Description

Le Domaine Jocelyn Raoux est situé dans le village de Lirac. C’est en 2015 que Jocelyn Raoux après des études d’œnologie, de viticulture et une expérience enrichissante décide de reprendre la propriété et de créer son domaine. Les origines de cette exploitation familiale remontent au XIX^es, cinq générations plus tard, Jocelyn, qui a tenté sa première vinification à l’âge de sept ans produit des vins de crus de Lirac et Côtes du Rhône avec authenticité. Il vinifie 6 hectares de son domaine de 21 hectares en cave particulière. Ce vigneron passionné transmet avec générosité son amour du vin. Chacune de ses cuvées est issue d’une sélection parcellaire qu’il aime vinifier en micro-cuves et permet ainsi toute l’expression des terroirs de Lirac dans ses vins.