Château de Bouchassy – Cuvée Lirac Rouge 2019

14,00 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault

TERROIR : Argilo-calcaire à galets roulés

VINIFICATION : Vendanges manuelles et triées avec soin. Vinification traditionelle, égrappage en totalité pour le grenache, le mourvèdre et la syrah. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines avec remontages et délestages. 25 % d’élevage en fûts de chêne pendant 12 mois

DÉGUSTATION : Robe rouge rubis profond avec des senteurs de fruits noirs, de garrigue et d’épices. En bouche se confirment des notes de fruits des bois, de cuir , de réglisse, de truffe d’une riche intensité aux tanins soyeux. Suggestions d’accords mets & vin : viandes rouges grillées, viandes en sauce, gibiers, fromages affinés

Description
Informations complémentaires

Description

En 1628, le Domaine était la propriété de Mr.Bouchassy, « Premier Consul de la ville de Roquemaure », cette demeure porte aujourd’hui son nom. De génération en génération, la famille Degoul cultive le savoir de la terre, un terroir de qualité qui fait du Château de Bouchassy un des piliers de l’appellation Lirac. Depuis 2010, Nicolas fils de Gérald Degoul et Michèle femme de Gérald Degoul ont repris les rênes du domaine et continue de perdurer la culture du savoir de la terre, mêlant authenticité, tradition et qualité. Les vins du Domaine Bouchassy sont nés de la passion de la famille Degoul, une création avec des goûts uniques se basant sur des valeurs fondamentales.