Mas Isabelle – Grand Roc – Lirac Rouge 2019

16,70 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : 55% Grenache, 45% Syrah, 10%Carignan

TERROIR : Argilo-calcaire, caillouteux et sablonneux

VINIFICATION : La vendange a été cueillie suivant une date précise de maturité. Elle est manuelle, triée sur pied puis éraflée. La cuvée est vinifiée en macération pré-fermentaire à froid suivi d’un prolongement de la macération.

DÉGUSTATION : Vin puissant, riche mais surtout en finesse, élégance et gourmand. Suggestions d’accords mets & vin : coq au vin, mignardises au chocolat.

Description
Informations complémentaires

Description

Le Mas Isabelle est un ancien vignoble qui se situe à 15 kms d’Avignon, ce domaine familial de plusieurs générations, représente aujourd’hui à Lirac 17 hectares. C’est en 2003, que Isabelle Boulaire à repris le flambeau de son père et qu’elle créé sa propre cave particulière, l’histoire d’une femme représentant la 12ème génération de vignerons. Ce vignoble peuplé est cultivé par Isabelle, une femme attachée au respect de la culture qui travaille l’agriculture raisonnée. De la première cuvée se dégage, un vin avec de la matière, tout en finesse et élégance.