Château Correnson – Vinolentia- Lirac Rouge 2019

10,50 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre

TERROIR : Sables, calcaire et galets roulés

VINIFICATION : Vendanges manuelles. Éraflage total, suivi d’une vinification traditionnelle avec un temps de macération pouvant aller de 18 à 21 jours. Températures maîtrisées. Élevage de 50% de la cuvée en fût de chêne, le reste élevé en foudre pendant 1 an.

DÉGUSTATION : Robe rouge d’une couleur noire très intense. Nez marqué par des arômes de cerise et fruits rouges et cassis. En bouche, ce vin est charpenté et complexe.

Suggestions d’accords mets & vin : viandes rouges en sauce et gibiers.

Description
Informations complémentaires

Description

Le Château s’étend sur 70 hectares dont une grande partie borde la propriété. Depuis près de 40 ans désormais, ce domaine familial a su anticiper, moderniser l’exploitation sans délaisser les traditions qui leur sont chères : véritable passion.