Château de Montfaucon – Comtesse Madeleine – Lirac Blanc 2022

18,00 €

Categories:

CÉPAGES :  35% Marsanne, 30%Clairette, 25% Grenache, 10% Picpoul

TERROIR : sol sablo-limoneux sur éboulis calcaire et galets roulés

VINIFICATION : Vendanges manuelles. Pressurage direct suivi par débourbage à froid pendant 12 à 18h. Fermentation et élevage en barrique (de 1 à 6 vins) pendant 18 mois avant la mise en bouteille. Élevage en bouteille 6 mois avant commercialisation.

 DÉGUSTATION :  Le nez s’ouvre sur les notes de fruits à chair jaune (mirabelle, prune jaune, poire) et se développe sur des nuances de réglisse et fleurs d’acacia. Belle intensité et harmonie. La texture est ferme et élancée avec beaucoup de finesse et une agréable fraîcheur. Le milieu de bouche est soyeux avec des notes de pêches et de fleurs blanches. La finale présente une fine amertume persistante sur le zeste de mandarine.

 

Suggestions d’accords mets & vin : Tellines saisi au beurre et à l’huile d’olive, Bar au fenouil, tartare de maquereau avocat, fromages de chèvre

Description

L’histoire du château de Montfaucon remonte au 11ème siècle, lorsque la première tour du château fut construite. Celui-ci avait un rôle stratégique ; le Rhône était alors la frontière entre le Royaume de France et le Saint Empire romain germanique. C’est en 1995 que Rodolphe De Pins reprend le domaine familial, restructurant et étoffant le vignoble, il y réalise sa première cuvée la même année. Depuis le domaine s’est agrandi et s’étend sur 60 hectares de vignes. La fabrication des vins de Montfaucon est une recherche d’élégance et de finesse.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
CONTENANCE

75 cl
COULEUR

Blanc
GAMME DE PRIX

Plus de 13 €
TYPE DE VIN

boisé, minéral
MILLÉSIME

2021
DEGRÉ D'ALCOOL

13,5%
LABEL

Agriculture Biologique

Autres cuvées