Château de Bouchassy – Lirac Blanc 2022

12,00 €

Categories: Blanc

TERROIRS : sols sableux et graveleux apportant au vin fraîcheur et finesse.

CEPAGES : GRENACHE (40%) ; CLAIRETTE (30%) ; ROUSSANNE (20%) ; VIOGNIER (10%)

VENDANGES : Manuelle et triée avec soin.

VINIFICATION : Traditionnelle, par pressurage direct en vendanges entières, Vinification à basse température avec fermentation contrôlée.

DEGUSTATION : Ce vin blanc à la robe brillante vous révèlera des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un délice frais et équilibré.

HARMONIE METS/VIN : Servi bien frais 8° et 10° avec un plateau de fruits de mer, des poissons préparés au four ou une bouillabaisse. Il aiguisera votre appétit en apéritif et sera le compagnon idéal d’un fromage affiné.

CONSERVATION : Le LIRAC Blanc peut se boire jeune et se conserver avantageusement quelques années. Une bouteille complexe et haut de gamme.

Description
Informations complémentaires

Description

En 1628, le Domaine était la propriété de Mr.Bouschassy, « Premier Consul de la ville de Roquemaure ». La vieille demeure bourgeoise en porte aujourd’hui le nom.
Au 18ème Siècle, par un « arrêt Royal », les Consuls et Magistrats de Roquemaure identifiaient les fûts en frappant au fer rouge, les lettres C.D.R. (« Coste du Rhône »). Ils délivraient aux producteurs des « Certificats d’Origine », donnant ainsi naissance à l’appellation actuelle.
C’est en 1973 que l’arrière-grand-père Lucien DEGOUL et son fils Robert ont acquis la propriété de 28 hectares de vignes. Le petit fils, Gérard DEGOUL, œnologue de formation, envisagea de commercialiser le vin du Château en bouteilles. Un succès garanti puisqu’en 1978 il obtenu pour sa première cuvée la médaille d’Or au concours général agricole de Paris. De par son engagement et sa passion, il fût un des pionniers de l’appellation LIRAC à promouvoir avec ferveur ce Crû aux trois couleurs. Aujourd’hui, sa femme et ses enfants Nicolas et Marie-Cécile ont repris les rênes du Domaine en perpétuant avec amour la tradition familiale