CEPAGES : 45% Grenache, 45% Cinsault, 8% Mourvèdre, 2% Syrah VINIFICATION : Rosé de saigné obtenu à partir de raisin égrappés. La fermentation alcoolique se fait à température contrôlée dans des cuves bétons. DEGUSTATION : Sa jolie robe framboise aux reflets framboise attire notre regard. Nous découvrons ensuite des notes de fruits rouges et quelques épices, des baies roses. En bouche, nous apprécions ses arômes de fraises et de framboises. Il est rond, équilibré et plein de fraîcheur. Accompagnement gastronomique : Servir frais entre 10-12°C. C’est le rosé de gastronomie par excellence, nous vous recommandons de le déguster accompagné d’une viande grillée, d’une tranche de thon, de saumon ou d’un fromage de chèvre frais entouré d’herbes de Provence

CÉPAGES :   Cinsault (47%) / Grenache (50%) / Syrah (3%) VINIFICATION : Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Cuve résine. Assemblage, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle. DÉGUSTATION :   OEIL : Couleur rubis, limpide, reflets pivoine.
NEZ : Aromatique, riche, arômes de cassis, arômes de fraise, arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Fruitée, notes de cassis, notes de fruits rouges, souple. Température de service : Entre 10° et 12° Suggestions d’accords mets & vin : Spécialités asiatiques, Cuisine méditerranéenne , Tajine d'agneau, Desserts au chocolat