Château Correnson – Vinolentia- Lirac Rouge 2019

10,50 

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CÉPAGES : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre

TERROIR : Sables, calcaire et galets roulés

VINIFICATION : Vendanges manuelles. Éraflage total, suivi d’une vinification traditionnelle avec un temps de macération pouvant aller de 18 à 21 jours. Températures maîtrisées. Élevage de 50% de la cuvée en fût de chêne, le reste élevé en foudre pendant 1 an.

DÉGUSTATION : Robe rouge d’une couleur noire très intense. Nez marqué par des arômes de cerise et fruits rouges et cassis. En bouche, ce vin est charpenté et complexe.

Suggestions d’accords mets & vin : viandes rouges en sauce et gibiers.

Description

Le Château s’étend sur 70 hectares dont une grande partie borde la propriété. Depuis près de 40 ans désormais, ce domaine familial a su anticiper, moderniser l’exploitation sans délaisser les traditions qui leur sont chères : véritable passion.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
CONTENANCE

75 cl

COULEUR

Rouge

TYPE DE VIN

Épicé

Autres cuvées