Château Le Devoy Martine – Lirac Blanc 2022

13,40 €

Categories: Blanc

Cépages : 25% Grenache blanc, 25% Roussanne et 25% Bourboulenc

Terroir : Argilo-calcaire

Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique à température contrôlée (14°C) en cuve inox. Bâtonnage des moûts en fermentation. Élevage sur lies fines pendant 3 mois en cuve inox.

DÉGUSTATION : Notre Lirac Blanc a une robe brillante, dorée avec quelques reflets verts. Au nez, nous découvrons des arômes de poire et de fleurs blanches. En bouche, il développe un bel équilibre entre minéralité, arôme poire, d’abricots et de fraîcheur.

Suggestions d’accords mets & vin : Servir à 11-12° C. Vous pourrez le déguster seul, avec du poisson grillé, des sushis ou du fromage de chèvre ou de la charcuterie. Il est parfait avec une Bouillabaisse ou une dorade grillée farcie au fenouil.

Description
Informations complémentaires

Description

Le domaine est situé sur la route Royale de Lirac entre Uzès et Avignon. C’était la propriété du Marquis de Martine… Véronique Lombardo est l’héritière d’une terre puissante de son histoire, celle du marquis de Martine, qui jamais ne revint des croisades mais possédait au XIIIème une place forte sur la voie royale reliant Uzès à Avignon : le château le Devoy. En reprenant les commandes du domaine, formé par son père Marc, elle perpétue la tradition vigneronne de la famille et produit des vins issus d’une subtile alchimie entre le terroir et leur savoir-faire.