Château Saint Roch – Lirac Rouge 2019

15,30 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

TERROIR : Sablonneux

VINIFICATION : Récolte manuelle avec tri de la vendange à l’arrivée au chai. Eraflage complet, assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Elevage en cuve et en barrique avec soutirages réguliers pendant 12 mois.

DÉGUSTATION : Robe rubis profond. Nez sur des notes de fruits noirs. Bouche souple et gourmande.
Suggestions d’accords mets & vin : grillades, apéritif, viande rouge

Description
Informations complémentaires

Description

Le domaine, propriété de la famille Brunel depuis 1945, compte 52 hectares de vignes plantées d’un seul tenant et cultivées en agriculture raisonnée. Le savoir-faire viticole de la famille Brunel remonte au XVIIe siècle. De père en fils, il y eut, à chaque génération, un Brunel vigneron. C’est en 1998 que Maxime et Patrick Brunel fils de Gaston Brunel acquièrent la propriété du château de Saint Roch située sur l’appellation Lirac où sont produits aujourd’hui des Côtes du Rhône et Lirac rouges, rosés et blancs. La famille Brunel met en œuvre leur savoir-faire en matière d’assemblage et d’élevage en respectant la typicité de chaque terroir afin de produire des vins de qualité. Ils ont fait de ce domaine l’un des moteurs de l’AOC Lirac.