Domaine Coudoulis – Evidence – Lirac Rouge 2021

10,20 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre

TERROIR : Argilo-calcaire & Galets Roulés

VINIFICATION : Raisins triés et égrappés. Vinification parcellaire. Cuvaison longue de 3 semaines avant un pressage doux. Élevage en cuve béton.

DÉGUSTATION : Vin fruité , les tannins sont soyeux et ont du caractère. Grâce à ses notes épicées de garrigue et à sa richesse, ce Lirac ira très bien avec des viandes grillées et des fromages de chèvre.

Description
Informations complémentaires

Description

Le Domaine Coudoulis situé à Saint-Laurent-des-Arbres, datant des années soixante à été racheté par Bernard Callet en 1996. La signification du nom « coudoulis », issu du provençal: « gros galets » ou « petit ruisseau », fait référence au terroir et à ses spécificités. Le Domaine Coudoulis représente une surface de 28 hectares d’un seul locataire qui surplombe le village de Saint-Laurent-des-Arbres. Patience, rigueur et attention sont des valeurs qui anime le vigneron Bernard Callet afin d’offrir toutes les émotions d’un grand vin.