Domaine La Lôyane – Cuvée Diane – Lirac Blanc 2022

15,00 €

Categories: Blanc

CEPAGES : Clairette (70%) / Grenache blanc (30%)
Un vin blanc sec de gastronomie. Une cuvée créée pour la naissance de la fille des vignerons.
COULEUR : jaune pâle avec des reflets dorés

NEZ : ananas et pêche jaune

BOUCHE: L’attaque ananas est enrobée par des senteurs d’herbes aromatiques (sarriette, thym, laurier). L’attaque délicate et fine joue sur ces notes sensibles avec un final de noisette grillée. De la puissance et de la finesse avec une pointe de minéralité.
TYPE DE SOL : argilo-siliceux avec des galets roulés

ÂGE DU VIGNOBLE : 80 ans

VINIFICATION: 100% demi-muids

ELEVAGE : 6 mois demi-muids
Vendanges manuelles

TEMPERATURE DE SERVICE : Entre10° et 11°

GARDE : A consommer entre 2022 to 2026

ACCORDS METS ET VINS: Escargots à la bourguignonne, Filet mignon de porc, Pintade, volailles avec crème aux champignons, Cuisine italienne, Fromage de Chèvre

Description
Informations complémentaires

Description

« La Lôyane » est le nom historique du lieu-dit où a été bâti le domaine. « Lôyane » désignerait un territoire, un repaire occupé par des loups dans des temps anciens.

Issue d’une longue famille de vignerons, 4 générations, le domaine la Lôyane a été crée en 2000 avec Romain et ses parents. Petite exploitation familiale, les surfaces cultivées (20 Ha) s’étendent sur les communes de Rochefort du Gard, Saint Laurent des Arbres et Saze. Le vignoble bénéficie ainsi des terroirs A.O.C.: Cru de Lirac, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages.

Profitant d’une situation géographique et géologique exceptionnelle, la conduite du vignoble s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement. Si l’on pense que le vin est un hymne à la nature, alors tel est le travail du vigneron: maîtriser l’alchimie entre la Terre et le Végétal.

Interprète des terroirs et sculpteur de la nature, le vigneron inscrit ainsi sa personnalité dans ses vins.