Maison Ogier – Le petit Prince – Lirac Rouge 2021

13,00 €

Categories: Rouge

CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

TERROIR : Terrasses rouges de galets roulés, sols sableux squelettiques

VINIFICATION : Éraflage total ; foulage ; macération pré-fermentaire à froid (12°C) pendant 4 jours. Maitrise des temperatures à 27/28°C pendant la macération. Longue cuvaison de 25 jours sur le grenache et de 35 jours pour les autres cépages. Délestages uniquement en phase fermentaire avec forte aération et remontages doux. Pigeages en cours de macération.

DÉGUSTATION : Robe d’un rouge cerise profond. Bouquet de fruits rouges mûrs avec des notes de cuir et d’épices douces. Ce vin présente un a caractère complexe et minéral. Corsé aux arômes frais, les tanins sont très élégants, soyeux et attrayants avec une longue finale sur des notes de vanille.

Suggestions d’accords mets & vin : viandes rouges, gibiers, plats avec du caractère

Description
Informations complémentaires

Description

La Maison tient son nom d’un certain Ogier, guerrier d’origine danoise, parti se battre aux côtés de Charlemagne dans les années 800. L’histoire dit que sur son chemin de retour, il s’arrêta dans le massif central où, finalement, tombé sous le charme de la Vallée du Rhône, s’installa définitivement.
C’est quelques milles ans plus tard, en 1859, que son descendant du nom d’Antoine Ogier décide de fonder sa maison de négoce. Prospère et reconnue de tous pour ses vins de qualité, l’année 1995 est marquée par un désir de renouveau.
La mise en place de partenariats avec les vignerons, la gestion de la vinification et de l’élevage, c’est une nouvelle direction que prend la Maison Ogier qui souhaite s’assurer du bon déroulement et de la qualité constante de la vigne à la vinification.
La Maison a investi depuis des siècles une ancienne tonnellerie à Châteauneuf-du-Pape et détient aujourd’hui le plus grand chai d’élevage de la Vallée du Rhône Sud.