• Château Saint Roch – Lirac Rouge

    15,30 

    CÉPAGES : 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

    TERROIR : Sablonneux

    VINIFICATION : Récolte manuelle avec tri de la vendange à l’arrivée au chai. Eraflage complet, assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Elevage en cuve et en barrique avec soutirages réguliers pendant 12 mois.

    DÉGUSTATION : Robe rubis profond. Nez sur des notes de fruits noirs. Bouche souple et gourmande.
    Suggestions d’accords mets & vin : grillades, apéritif, viande rouge

  • Maison Ogier – Le Petit Paradoxe- Lirac Blanc

    13,00 

    CÉPAGES : 50% Grenache Blanc, 40% Clairette, 10% Bourboulenc

    TERROIR : Terrasses rouges de galets roulés sur sols argilo-sableux et de safres sur l’est de l’appellation

    VINIFICATION : Pressurage direct et débourbage de 18h à 8°C. Fermentation à température contrôlée entre 15 et 18°C. 20% est vinifié et élevé en demi-muid de 600l

    DÉGUSTATION : Un nez de fruits blancs sur la pêche et la poire où se mêlent de délicates notes vanillées. La bouche exprime pleinement le terroir dont ce vin est issu, un terroir chaud qui donne un vin d’une grande richesse, tout en rondeur et en puissance. Un vin de gastronomie.

    Suggestions d’accords mets & vin : Fruits de mer, viande blanche rôtie, poisson grillé

  • Domaine La Coste du Puy – Lirac Blanc

    11,50 

    CÉPAGES : 70% Clairette, 20% Grenache, 10% Bourboulenc

    TERROIR : Argilo-calcaire

    VINIFICATION : Pressurage direct, débourbage à basse température à 12°C. La fermentation dure environ 3 semaines à 15°C accompagnée de différents soutirages. Il reste sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles

    DÉGUSTATION : Belle limpidité avec une couleur d’or pâle aux reflets brillants. Le nez est intense et s’ouvre sur une note florale, puis apparaissent des arômes de fleurs blanches et de poire. La bouche est chaleureuse ronde et puissante, elle s’ouvre sur une finale miellée.

  • Domaine Corneloup – Lirac Blanc

    13,50 

    CÉPAGES :  40% Grenache Blanc, 35% Viognier, 25% Marsanne

    TERROIR : Sables et galets roulés

    DÉGUSTATION : Couleur : Jaune pâle , nez : fines notes florales et fruitées, bouche : vin gras, ample, puissant et long

    Suggestions d’accords mets & vin : Peut être servi sur une viande blanche ou un poisson

  • Château de Montfaucon – Lirac Rosé

    16,00 

  • Château de Bouchassy – Lirac Blanc

    13,00 

    TERROIRS : sols sableux et graveleux apportant au vin fraîcheur et finesse.

    CEPAGES :​ GRENACHE (40%) ; CLAIRETTE (30%) ; ROUSSANNE (20%) ; VIOGNIER (10%)

    VENDANGES : ​Manuelle et triée avec soin.

    VINIFICATION : ​Traditionnelle, par pressurage direct en vendanges entières, Vinification à basse température avec fermentation contrôlée.

    DEGUSTATION :​ Ce vin blanc à la robe brillante vous révèlera des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un délice frais et équilibré.

    HARMONIE METS/VIN : Servi bien frais 8° et 10° avec un plateau de fruits de mer, des poissons préparés au four ou une bouillabaisse. Il aiguisera votre appétit en apéritif et sera le compagnon idéal d’un fromage affiné.

    CONSERVATION :​ Le LIRAC Blanc peut se boire jeune et se conserver avantageusement quelques années. Une bouteille complexe et haut de gamme.

  • Château Le Devoy Martine – Lirac Blanc

    14,00 

    Cépages :  25% Grenache blanc, 25% Roussanne et 25% Bourboulenc

    Terroir : Argilo-calcaire

    Vinification :  Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique à température contrôlée (14°C) en cuve inox. Bâtonnage des moûts en fermentation. Élevage sur lies fines pendant 3 mois en cuve inox.

    DÉGUSTATION : Notre Lirac Blanc a une robe brillante, dorée avec quelques reflets verts. Au nez, nous découvrons des arômes de poire et de fleurs blanches. En bouche, il développe un bel équilibre entre minéralité, arôme poire, d’abricots et de fraîcheur.

    Suggestions d’accords mets & vin : Servir à 11-12° C. Vous pourrez le déguster seul, avec du poisson grillé, des sushis ou du fromage de chèvre ou de la charcuterie. Il est parfait avec une Bouillabaisse ou une dorade grillée farcie au fenouil.

  • Château d’Aquéria – Lirac Blanc

    16,00 

    PAGES :  40% Grenache Blanc, 25% Bourboulenc, 16% Clairette, 12% Roussanne, 7% Viognier

    TERROIR : Eboulis calcaires

    VINIFICATION : Les cépages sont récoltés en plusieurs fois, en fonction de leur maturité, puis éraflés et délicatement pressés dans le pressoir pneumatique de haute technologie. Les jus sont alors mis en cuve de fermentation sous température contrôlée à 16°C. Élevage de quelques mois en cuve inox. 

    GUSTATION :  Nez où s’exprime le caractère floral des cépages. En bouche l’attaque est fraîche, présentant une très grande complexité aromatique de fleur et fruits blancs (poire, anis, chèvrefeuille) rehaussée par la rondeur apportée par le grenache. Une finale persistante accompagnée d’une note minérale, expression du terroir.

  • Château de Montfaucon – Lirac Rouge

    16,00 

    CÉPAGES : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault

    TERROIR : Terrasses villafranchiennes de galets roulés

    VINIFICATION : Vendanges manuelles et éraflage total. Fermentation de 6 à 8 jours suivie d’une macération post fermentaire, soit une cuvaison totale de 15jours. Elevage en cuve durant 18 mois.

    DÉGUSTATION : Robert Parker : « Des notes opulentes et veloutées de cola et d’épices séchées. Légèrement corsé avec des arômes de fruits noirs et une finales longue et riche.
    Suggestions d’accords mets & vin : Pigeon aux olives noires ; roti de veau ; filet mignon au barbecue accompagné de ratatouille.

  • Château de Montfaucon – Comtesse Madeleine – Lirac Blanc

    18,00 

    CÉPAGES :  35% Marsanne, 30%Clairette, 25% Grenache, 10% Picpoul

    TERROIR : sol sablo-limoneux sur éboulis calcaire et galets roulés

    VINIFICATION : Vendanges manuelles. Pressurage direct suivi par débourbage à froid pendant 12 à 18h. Fermentation et élevage en barrique (de 1 à 6 vins) pendant 18 mois avant la mise en bouteille. Élevage en bouteille 6 mois avant commercialisation.

     DÉGUSTATION :  Le nez s’ouvre sur les notes de fruits à chair jaune (mirabelle, prune jaune, poire) et se développe sur des nuances de réglisse et fleurs d’acacia. Belle intensité et harmonie. La texture est ferme et élancée avec beaucoup de finesse et une agréable fraîcheur. Le milieu de bouche est soyeux avec des notes de pêches et de fleurs blanches. La finale présente une fine amertume persistante sur le zeste de mandarine.

     

    Suggestions d’accords mets & vin : Tellines saisi au beurre et à l’huile d’olive, Bar au fenouil, tartare de maquereau avocat, fromages de chèvre

  • Domaine de la Mordorée – Cuvée Reine des bois

    25,50 

  • Domaine Amido – Les Mûres– Lirac Rouge

    14,00 

    CÉPAGES : 50 % Mourvèdre, 30% Syrah, 15% Grenache, 5% Carignan

    TERROIR : Argilo-calcaire & Galets Roulés

    VINIFICATION : Macération de 15 jours selon les cépages, pigeage, remontage et délestage journalier. Contrôle des températures à 25°C. Assemblage des cépages post-fermentaires.

    DÉGUSTATION : Robe rubis foncée. Arômes de torréfaction et de fruits noirs (mûre, cerise). Bouche ample et fruitée, tannins souples et soyeux, notes vanillées. Suggestions d’accords mets & vin : Bœuf bourguignon, fricassée de champignons, fromages à pâte dure.

Urna elit, sem lobortis faucibus facilisi vel lectus etiam phasellus odio.

Urna elit, sem lobortis faucibus facilisi vel lectus etiam phasellus odio.

Urna elit, sem lobortis faucibus facilisi vel lectus etiam phasellus odio.

Shop men

Morbi leo sagittis placerat sem. Nisl tincidunt nulla fames nisl risus egestas.

Morbi leo sagittis placerat sem. Nisl tincidunt nulla fames nisl risus egestas.

Shop streetwear

Morbi leo sagittis placerat sem. Nisl tincidunt nulla fames nisl risus egestas.

Shop women

Morbi leo sagittis placerat sem. Nisl tincidunt nulla fames nisl risus egestas.

Subscribe to our newsletter and get 10% Off!

Velit morbi sed non est dolor tellus fringilla diam